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    • 2014.11.07 Friday
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    かなりはまった2

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      天然のうなぎ〜〜〜!!
      前後しますが、先週帰省した時のこと、

       syoku03

      甥っ子が実家近くの川でGetしてきました。
      焼きでなくて、煮うなぎでいただいたんですが・・・
      40cm位かな? それが、えっ!!って位に縮むんですねぇ。

      お店で売ってるのと比べて、1/3程のサイズになりましたが、皆で分け合って
      ちょっとずついただきました。 何てったって、天然ものですからね。


      さて、昨日UPしようと思ってた「かなりはまった」ラーメン。
      途中で内容が変わったのに、そのままのお題でUPしていました。

          syoku02

      香蘭 ってお店の 担担麺。

      ラーメン好きですが、普段は 担担麺 はあまり食べません。
      が、今回は おススメ って事で。 これがはまった!

      担担麺の好きな人にはちょっと物足りない? かもしれませんが、担担麺
      風ラーメンって感じで、あっさり味です。 なので辛味よりも出汁の味が
      しっかりわかります。 青梗菜とえびの具も中々!

      次回は、普通のラーメンを食べてみたいな〜。
      ん〜〜〜でもやっぱり担担麺も捨てがたい。

      餃子他のメニューも美味しいらしい。


       

      かなりはまった

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        JUGEMテーマ:食べちゃいました・・・

        11月6日(木)

        今日の朝は雨降り、曇り空でしたがお昼過ぎから少し晴れてきました。
        そんな中、仕事場から少し歩いたところにある神社の秋祭りがありました。

        あ、神輿だ。 おもちゃの武具を携えた行列。 所変われば何とか・・・。
        歴史に因んでいるんだとか。

        帰りに、おまいりをして夜店をぶらり。
        気になるのは食べ物の屋台・・・(^^)

        私の子供の頃からは、少〜し並んでいるものが違う。

        これ何〜んだ?
         
         syoku11

        懐かしいリンゴ飴の隣に、ぶどう(巨砲?)とイチゴの飴。

        syoku12

        形が可愛い。 ぶどう飴を一本。 神様を背に、お賽銭より奮発してごめんなさい。

        syoku03

        こっちはまるで、ヨーヨーみたいなコーティング。 見た目が楽しいですね〜。

        いちご飴にも惹かれたんですが、これ以上甘い物を食べると晩酌が美味しく
        頂けなくなりますもんねっ!

        飴のえの方が可愛らしいので、晩酌の写真は あえて UPしません。

        帰りつくや否や、ビールの缶をプシュー なんて・・・ やってません・・・

         

        日曜のモーニング

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          10月12日(日)・・・そう、もう半月近く前の事。
          久しぶりに会ったちぃちぃさんとモーニングに出掛けました。

          同じカメラを持ってるので、バッテリーの充電をお願いしてその
          間に。が・・・今日までブログUPを怠ってしまいました。

          コットンハウス のモーニング↓

          syoku01

          サラダに温玉がのっかってる。
          隣の緑の飲み物は、お店のオリジナルですね。見た目より甘くて美味。
          イギリスパンの上の黒いものは、ブルーベリージャムです。
          あと、デザート。

          以前、ランチをUPしたお店です。
          高知県人は、日曜日の朝モーニングに出掛ける人が結構多い。
          なので、中身がとても充実している。

          で、この日も駐車場は一杯、何とか端のスペースに駐車できた。
          外のテラス席が空いていました。 気持ちいい。風邪でおしぼりが飛びかけたけど。
          丁度台風が近づいていたんだったっけ。 でもまだ天気はよくって、
          確かこの日の晩に吹き荒れて通り過ぎたのだったわ。

          ブルーベリージャムつながりで、我が家のトースト。

          syoku02

          ブルーベリーに含まれるアントシアニンの効果で目が良くなるとか。
          嘘かまことか、ならたっぷりのっけよー。

          syoku01

          お味噌汁付き豪華版。 ジャムが海苔の佃煮に見えますね〜。

          そう言えば、トーストと味噌汁 の組み合わせって高知県人的好みらしい。
          えっ! て言われる事ありますからね。
          でも、モーニングに行くとセットになってるお店も結構あって、これは嬉しい。
          私の中でもベストマッチング。何か落ち着くんですよね。
           

          うまくできたわ

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            前回、山のレストランにおじゃました時は、台風が過ぎ去った
            直後でした。 が、間髪おかずまた台風。 もう十月ですよ〜!

            そう、秋なんですよ。

            食欲の増すこの時期、おにくがついてきてる気はします。
            今日のお昼は栗ごはんを頂きました。後、柿のマリネ。
            秋って感じですね。きのこの炊き込みご飯も食べたいな〜。

            基本、私は食べ物の好みが あっさり系 なので少々食欲が増えても劇太りは
            しないです。

            今、鶏の胸肉料理に凝ってます。 

            お気に入りたじん鍋は、鶏肉料理に威力を発揮します。 
            カメラが使えないので、ストック写真をUPします。

            syoku02

            ジューシーかつ、皮はカリッと焼きあがりました。
            いつもこんな風に出来上がるとも限らないんですけどね。 ま、失敗はありません。

            syoku01

            ゴボウ・カラーピーマン・ズッキーニ・アスパラ・タマネギ

            この鍋が便利なのは、他の付け合せの野菜も切って一緒に入れておくだけで蒸し焼き
            できる事。 味付けも 塩・胡椒 とシンプルでOK,十分美味しいです。


            さて、今日はこの後 鯛のアラ出汁のラーメンを作ります。美味しくできるかなぁ。
             

            山中のレストラン

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              10月6日(月)
              土佐山田町入野 山中にあるレストランに行って来ました。
                    natur01
              銀嶺(ぎんれい)

              この入口素敵でしょ〜。 これぞ手作りって感じのドア!!

                    natur02

              飾り物じゃないんですよ〜。玩具の様なメルヘンチックなドアが、
              ホントに開くんですよ。 小人が出てきそうでしょ。

                 natur04

              ウッドデッキの広いテラスにも、自然木を使ったテーブルとイスがあります。
              建物の周りには色んな種類の高木が生えていて、ロケーションも最高です。

              natur05

              こんな木を目の前にすると、圧倒されますね。 太い幹を土台のようにして枝が
              伸びてる造形の面白さ。 樹齢は一体どのくらいなんだろう? 所々枯れた部分
              に風化したような古さを感じます。

              natur03
              チョコブラウニー・栗タルト・カルピス

              テーブルもそれぞれ厚い一枚板を使った個性的なもの。 ケーキセットのお菓子
              がさらに美味しく感じる。 栗タルトの中のクリームは濃厚な栗の味がしてました。
              お昼をだいぶ過ぎたこの時間、お店の中にはお茶してるお客さん。
              こんな自然の中でティータイムって素敵ですもんねぇ、少々遠くても来るわなぁ。

              さーさ、お茶の後は現実社会へ戻りましょ。 って感じですかね。


              カメラは未だバッテリー切れですが、携帯の写真がやっとメール送信できた。
              年季の入ったガラケイなのですが、わりと綺麗に撮れてたのでUPしてみました。





               

              お久しぶりでございます。

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                JUGEMテーマ:食べちゃいました・・・

                前回、秋らしくブログ更新 なんて書いたのに暫く更新がストップ
                してしまいました。 いえね、やる気はあるんですよ。。。

                しかし、カメラのバッテリー充電器が見つからず、さらに
                携帯写真もPCへメールできず・・・文章書くのが苦手な私はどうすりゃいいの
                とお手上げ状態。 なので、暫くこれまでにUPできなかった写真をのせながら
                更新してゆきます。

                私は先月まで、短期の仕事で高知市廿代町に行っていました。
                呑み屋さんが集まる繁華街とあって、お酒好きの私にとっては誘惑の多い場所。

                前にチラッと触れた オクトーバーフェスト(ドイツのビール祭り)が、
                中央公園で開催されておりまして、仕事帰りにちょっと寄ってみたんですが、

                syoku01
                ヴァイスヴルスト(白ソーセージ) ザワークラウト(キャベツの酢漬け)

                本格的なご当地(ドイツ)ビールが数多く揃っていました。
                しかし、ビールは飲まずに(高かったから)買って帰ったのがこれ。

                仔牛肉・豚ベーコンを使い、香辛料にレモン・パセリなどが入っていて、
                見た目通り淡泊でとってもあっさり。ふわっとした食感のやさしい味です。
                調理方法は、焼かずにスープや白ワインで茹でます。味付けも薄めなので、
                甘めのソース(マスタード?)がよく合います。

                食べ方にちょっとしたこつがあるんですが、気にせず皮ごとパクパク頂きました。

                さて、こちらは屋台。

                syoku02

                前にやかんビールで登場した餃子のお店の屋台の方に寄ってみました。

                まずは ビール!! 久しぶりの 瓶 です。(因みにこちら、生はやってません)

                syoku03

                このパリッパリの皮がやみつきになるんですよね。ジューシーさもありますが、
                ちっさいので意外と数が食べられます。 観光の方にもお勧めのスポットにな
                ってたりします。

                そして奥に見えるのは おでん

                syoku04

                たけのこに良く味がしみてて美味しかったわ〜。

                syoku05

                さっ、ペロッと食べてしまいましたよ。 あっ、ビールが残ってる。
                食べるのに気を取られると、忘れちゃうんですよね。 本来私はお酒のつまみ
                がいりませんから。 でも、頑張って今日のおつまみを再開したいなぁ。


                   ★    ★    ★    ★    ★    ★


                秋・・・私は 『食欲』 が先行するようでして、
                最近、お昼のだいぶ手前からお腹がぐ〜ぐ〜鳴り始めます。
                生活リズムが変わり、朝が早くなったせいもあるんですけどね。


                かえる君へ


                 
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